Onderhouds- en wasvoorschriften houten planken

Van de vaatwasser is een houten snijplank geen fan. De plank wordt in een vaatwasser heel nat en heet gemaakt, vervolgens laten we hem snel afkoelen en opdrogen. Dat is vragen om scheuren. De houten plank kan dus niet in de vaatwasser en kun je het beste met de hand afwassen. Was de houten plank met licht warm water. Eventueel met een klein beetje zeep mits dit nodig is. Veeg de plank goed schoon met een theedoek en laat deze rechtop drogen. Als de plank gereinigd is, kan de plank nog vochtig zijn. Het is dan belangrijk de plank op zijn kant op een platte ondergrond te laten drogen. Dit voorkomt kromtrekken. Planken kunnen kromtrekken als ze plat worden gelegd.

Smeer de plank ook regelmatig in met een geurloze plantaardige olie om kromtrekken te voorkomen. Gebruik liever geen olijfolie, dit laat een plakkerig laagje achter.

Mochten vlekken er niet meer uit kunnen kan de plank worden geschuurd en opnieuw behandeld worden met een plantaardige olie. 

De gravering kan met de tijd vervagen dit komt omdat het op een natuurproduct is gelaserd en het een gebruiksvoorwerp is.